À son origine, Aix-en-Provence peut être une petite communauté provençale remplie de cafés élégants et de marchés animés. Néanmoins, ses étudiants universitaires – des milliers d’entre eux – gardent toujours cette métropole du sud de la France plus jeune, fascinante et cosmopolite. Il pourrait y avoir des propriétés du 18ème siècle le long des routes, bien que les boulevards français soient chargés de greffes parisiennes chics. Le bain d’énergie Aquae Sextiae, toujours préféré, semblait se trouver à l’époque romaine, mais ces océans curatifs sont accompagnés des options de traitement les plus récentes du spa sur place. Vous rendez visite à Aix pour plusieurs de ces motifs, mais aussi pour la préparation culinaire franco-méditerranéenne, les boutiques élégantes, l’effet créatif de Cézanne et aussi l’état d’esprit général décontracté et chaleureux de la ville. Un autre avantage est sa proximité avec les champs de lavande, les vignobles et les sommets des montagnes de Provence, ainsi que la Côte d’Azur. Excursion d’une journée, n’importe qui? Les périodes idéales pour visiter Aix-en-Provence vont de mars à mai et de septembre à novembre, une fois que le temps est aussi modeste que les foules. L’été plusieurs semaines voient un afflux de Parisiens et de voyageurs du monde entier fuir le sud de la France, de sorte que la disponibilité des hôtels et des bistrots est rare et les coûts montent en flèche. Économique, de décembre à février est le meilleur moment pour y aller; plusieurs hôtels proposent des tarifs réduits étant donné que c’est la basse période de l’année. Néanmoins, certains hébergements peuvent fermer leurs portes d’entrée pendant le calme de quelques mois, alors assurez-vous de téléphoner pour vous assurer qu’ils sont disponibles. Les segments de marché en plein air du Cours Mirabeau regorgent de distributeurs proposant de nouveaux légumes et fruits, vêtements, manuels et fleurs à des prix compétitifs. Au lieu de manger à l’extérieur tous les midis et soirs, saisissez quelques marchandises et pique-niquez dans les jardins qui entourent le pavillon de Vendôme. Comme leur paisible communauté, les Aixois sont généralement considérés comme agréables et décontractés. Et aussi comme le quartier abrite de nombreux collèges, d’innombrables citoyens (à court terme et à l’année civile) sont des élèves. Aix est vraiment une revue bien connue dans une autre destination de pays, participant à une variété d’élèves de nombreux horizons qui parlent différents dialectes (comme le britannique), ce qui peut être idéal pour parcourir les visiteurs. Si vous avez un sujet, n’ayez pas peur de demander à quelqu’un. Chaque fois que vous visitez une région internationale, il est bon de découvrir un minimum de plusieurs phrases à l’intérieur des mots natifs. Les établissements de restauration tout autour d’Aix-en-Provence proposent des repas méditerranéens savoureux avec des cuisiniers utilisant les ingrédients propres et communautaires achetés sur les marchés dans leur liste de plats. Les plats populaires que vous devriez essayer comprennent la bouillabaisse (un ragoût de poisson traditionnel provençal), l’anchoisade ou la tapenade (anchois ou olive étalée) et la ratatouille. Et aidez à économiser de l’espace pour les friandises. Des croissants et crêpes au chocolat aux tartes et calissons (pâtisseries uniques faites de mélange d’amandes et nappées de glaçage), il y a une abondance de bonbons à Aix. Le moyen idéal pour voyager à Aix-en-Provence est à pied ou à moto. La métropole est plutôt petite et présente un environnement reculé, ce qui la rend propice à des promenades relaxantes et à des balades exploratoires à vélo. Vous pouvez également décider de louer une automobile pour vous rendre dans quelques-unes des destinations situées juste à l’extérieur de la communauté, comme la Fondation Vassarely et le Camp out des Milles. Aix a un programme de navettes, mais avec son assistance peu fiable, le bus n’est pas vraiment l’un des moyens de transport les plus simples et les plus productifs.
